La cucina del Ristorante Paviola Caffè e della Pizzeria Zanzara Club

 

Il nostro ristorante propone un menù tipico e piatti a fantasia dello chef, in modo da accontentare anche i palati più esigenti.

Abbiamo una particolare attenzione per la freschezza e la stagionalità degli ingredienti; ci serviamo di paste fresche e artigianali per i nostri gustosi primi; le carni che cuciniamo per i secondi provengono da allevamenti della zona come le verdure dei contorni provengono dal nostro territorio.

Tutto è selezionato e preparato con cura.

Alcuni dei nostri Piatti forti sono le Pappardelle al ragù di capriolo, la Tagliata di manzo con ristretto di patate al forno, i semifreddi dello chef, tutto rigorosamente preparato fresco.

Per quanto riguarda la Pizzeria Zanzara Club il fiore all’occhiello sono le pizze a lievitazione naturale con farina di soia, al kamut o ai multicereali.

Tutte ad alta digeribilità, dalle classiche alle “zanza novità”.